شکلات یکی از محبوب ترین شیرینی های شناخته شده است که خواص فراوانی دارد. به طور متوسط مردم در دنیا سالیانه بیش از 3 میلیون تن از دانه های کاکائو استفاده می کنند. مصرف شکلات به دلیل طعم و مزه ی آن نه …

شکلات سفید از حداقل دارای 20 درصد کره کاکائو است که در ترکیب آن به هیچ عنوان از عصاره­ی کاکائو استفاده نمی­شود. شکلات در ایران نیز طرفداران زیادی دارد و تولید کنندگان شکلات ایرانی امروزه قادر ...

انواع مختلف شکلات. ژوئن 21, 2021. نوشته شده توسط تحریریه پوپونیک. 08 اکتبر. منشأ شکلات را می توان از ۲۰۰۰ سال پیش، زمانی که آن را برای اولین بار "xocoatl" (کلمه‌ای آزتکی، نوعی نوشیدنی تلخ، ساخته شده ...

شکلات یک خوراکی آشنا که در بسیاری از شیرینی‌ها بکار می‌رود. ولی، کلمه‌ی شکلات معانی معتددی دادر. انواع مختلفی شکلات وجود دارد: از شکلات سفید شیرین و نرم گرفته تا شکلات بسیار تلخ وشیرین تیره‌رنگ و انواع دیگر شکلات.

چیز کیک شکلاتی دسری لذیذ است که به دو شیوه تهیه می‌شود. در شیوه اول نیازی به فر نخواهید داشت و در روش دوم باید از فر نیز استفاده کنید. این دسر طعم خوبی دارد و ظاهر آن زیبایی بسیاری به سفره‌های شما می‌بخشد.

آسیاب قهوه فرنچ پرس ایروپرس موکاپات (قهوه ساز روگازی) شکلات جعبه هدیه قهوه قهوه فوری ماگ محصولات چوبی سیروپ اسپرسو ساز صنعتی فروش عمده قهوه منو منو

چیز کیک دسری آسان و خوشمزه است. مواد اصلی آن بیسکوییت پودر شده، خامه و پنیر خامه ای است و نوع یخچالی آن نیازی به فر و پختن ندارد. ۳ روش آسان در طرز تهیه چیز کیک یخچالی شامل چیز کیک یخچالی شکلاتی، چیز کیک یخچالی بدون ژلاتین ...

انواع شکلات ساده یا شکلات تیره از مقدار زیادی کاکائوی جامد و مقدار کمی شکر تشکیل شده‌ است.بهترین شکلات تیره دارای ۶۰ تا ۷۰ درصد کاکائوی جامد است. . شکلات شیری: ایــن نــوع شکــلات، محبوبیت بیشتری در میان مردم دارد.در این ...

کیفیت، کمیت و نوع مواد مورد استفاده در ساخت شکلات همه بر طعم اساسی شکلات نهایی تأثیر می‌گذارد. این طعم را می‌توان در حین پردازش، از طریق تفت دادن دانه‌های کاکائو و شرایط کنچ، به ویژه زمان و دما تنظیم کرد.

شکلات تخته ای و کاربرد آن در کیک پزی و شیرینی سازی تحول بزرگی ایجاد کرده است. از شکلات تخته ای آب شده در انواع کیک، شیرینی، دسر و بستنی استفاده میشود. شکلات تخته ای چیست؟ امروزه شکلات از پرطرفدارترین خوراکی های شیرین است ...

کیک کاکائو یا همان کلوخ کاکائو در قالب ها منجمد شده و به کارخانجات تحویل داده می شود ، که برای تولید شکلات مورد استفاده قرار می گیرد یا در صورت تهیه پودر کاکائو و کره کاکائو به مراکز آسیاب ارسال می شود.

با استفاده از این روش یعنی بهره گیری از پمپ وکیوم، از شکستن شکلات ها جلوگیری شده و هم چنین هوای اضافی داخل بسته بندی مانند بسته بندی شکلات های تخم مرغی، کاملا خارج می گردد.

دستگاه بسته بندی شکلات یکی از ده ها نمونه ماشین آلات گروه صنعتی پک ایران می باشد که می تواند محصول مورد نظر را به گونه ای بسته بندی کند که از فاسد شدن ، آلودگی ، جذب رطوبت و یا بو از محیط خارج جلوگیری شود.

شکلات نوتلا چیست؟ شکلات نوتلا را می توان از جمله خوراکی های بسیار خوشمزه و محبوب برای صبحانه و میان وعده به شمار آورد. طعم ویژه این خوراکی بی نظیر کاملا مورد علاقه دوستداران می باشد و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا خانگی خیلی ساده هست اول باید فندق ها رو گرم کنیم تا هم پوست اون جدا بشه و هم اینکه روغن فندق موقع آسیاب شدن در بیاد. فندق ها رو گرم درون غذاساز بریزید اگر غذاساز ...

سپس آن را روی مواد بریزید و با مغزهای آسیاب شده بپوشانید. در نهایت می توانید شکلات تلخ را نیز آب کنید و روی مواد بریزید. روش دیگر برای طرز تهیه پروتئین بار خانگی استفاده از کره بادام زمینی است ...

سس کافه بار دارک شکلات 2.5 لیتری فو سس کافه بار دارک شکلات 2.5 لیتری فو محصول کشور ترکیه با قابلیت حل شدن در نوشیدنی های سرد و گرم مناسب برای استفاده در کافی شاپ می باشد.

سس کافه بار دارک شکلات 2.5 لیتری فو محصول کشور ترکیه با قابلیت حل شدن در نوشیدنی های سرد و گرم مناسب برای استفاده در کافی شاپ می باشد. با خرید این محصول 572 امتیاز بدست می آورید معادل 5,720 تومان. سس ...

2-تصفیه(rekinig ) خمیر شکلات در صنعت شکلات سازی مدرن حائز اهمیت می باشدو بافت نرم و مطلوبی را ایجاد می نماید.هدف اصلی غلطک تصفیه کننده ( roall nkinu ) آسیاب نمودن خمیر شکلات وارد شده به آن است.این دستگاه به عنوان یک ماشین پخش کننده ...

شکلات یکی از خوراکی‌های لذیذ، پرطرفدار و انرژی‌زا است که همه شما حداقل یک‌بار از آن استفاده کرده‌اید. اما آیا با روش تهیه و تولید این ماده غذایی خوشمزه آشنا هستید؟ شکلات به خوراکی‌های مشتق از کاکائو گفته می‌شود ...

تولید شکلات شیری : در تهیه این نوع شکلات شیر هم استفاده شده است و در تولید آن فقط 25% کاکائو به کار رفته است. تولید شکلات کم شیرین : در تهیه شکلات کم شیرین از درصد کمی از شکر استفاده شده است.

2-تصفیه(rekinig ) خمیر شکلات در صنعت شکلات سازی مدرن حائز اهمیت می باشدو بافت نرم و مطلوبی را ایجاد می نماید.هدف اصلی غلطک تصفیه کننده ( roall nkinu ) آسیاب نمودن خمیر شکلات وارد شده به آن …

از این دانه ها برای تهیه ی شکلات استفاده می کنند. همچنین به پودر خشکی که با آسیاب نمودن و گرفتن چربی دانه کاکائو به دست می آید هم کاکائو می گویند.

شکلات سفید. در شکلات سفید، به هیچ وجه از عصاره­ی کاکائو و دانه­های کاکائوی آسیاب شده استفاده نمی­شود، بلکه تنها محصول دانه­های شکلات مورد استفاده در آن، کره­ی شکلات است. این نوع شکلات، زیاد ...

تاریخچه شکلات برای اینکه با تاریخچه شکلات آشنا شوید، باید بدانید که برای ساخت این ماده از کاکائو استفاده می‌کنند. گیاه کاکائو قدمت بسیار زیادی دارد. این گیاه تاریخچه‌ای بیش از 5 هزار سال دارد و در منطقه‌های آمریکای ...